|
Оборудование для:
|
|
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-600 с фрезой
Вакуумный роторно-кавитационный
гомогенизатор-эмульгатор с диспергирующей фрезой и автоматом подъёма крышки
Вакуумная установка
УГ-ГУРТ-600 предназначена для смешивания – гомогенизации, термической обработки жидких и пастообразных продуктов с целью получения устойчивых высокодисперсных
эмульсий. Смеситель с паровым нагревом и водяным охлаждением продукта с внешним
роторно-кавитационным гомогенизатором-диспергатором-эмульгатором серии GYDROMEX
30 кВт, со встроенной Фрезой до 1500 об/м 18 кВт и якорной мешалкой 5 кВт, с
подъёмником крышки 2 кВт.
Выпускаемая на УГ-ГУРТ продукция |
|---|
| Отрасль |
| Продукт |
| Молочная | | мягкий творог, кефир, сгущенное молоко,
плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок |
| Масложировая | | комбинированные масла, маргарин, майонез,
пасты |
| Плодоовощная | | джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры,
пюре, пасты |
| Кондитерская | | крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты,
шоколадная глазурь, мед |
| Безалкогольная | | соки, нектары, напитки |
| Косметическая | | крема, шампуни, бальзамы, гели, мази,
зубные пасты |
| Фармацевтическая | | мази, эмульсии, гели |
| Химическая |
| моющие средства, клей, лаки, политура,
дезинфицирующие средства |
Описание установки УГ-ГУРТ-600
Установка состоит из емкости вакуумной
общим объемом 1200 литров (рабочий объем - 600 литров).
Ёмкость
трехслойная.
Рубашка охлаждения спирального типа на давление
теплоносителя и холодной воды до 6 атмосфер.
Термоизоляция, облицовка.
Центральное перемешивающее устройство якорного типа с разнонаправленными
лопастями и фторопластовыми скребками. Привод перемешивающего устройства
мотор-редуктор, мощностью 4 кВт. Скорость вращения мешалки с плавной
регулировкой от 0 до 60 об/м.
Боковое перемешивающее устройство
быстроходного типа «Фреза», скорость вращения с плавной регулировкой от 300
до 1500 об/м, привод фрезы двигатель 18 кВт.
Крышка подъемная в виде
торо-сферы, на крышке установлены: устройство освещения внутренней части
емкости и люк ДУ 300 мм.
Подъемник крышки винтовой с мотором –
редуктором, мощностью 2,2 кВт. Рама из нержавеющей стали.
Патрубок входа
воды в емкость со счетчиком.
Клапаны на подачу охлаждающей воды с
воздушным управлением – 2 шт.
Моющая головка - 2 шт.
Выход продукта
ДУ 100 мм.
Пульт с функциями управления приводом мешалки, насосом,
процессoм охлаждения, системой вакуумирования и вакуумным насосом, а также
работой гомогенизатора.
Преобразователь частоты вращения мешалки 5,5
кВт.
Преобразователь частоты вращения Фрезы 22 кВт.
Система
вакуумирования: трубопровод, обратный клапан, мановакуумметр
электроконтактный, фильтр ловушка, обратный клапан, клапан сброса вакуума.
Трубопровод выгрузки продукта через насос с дисковыми затворами.
Система
трубопроводов ДУ 100 и ДУ 50 мм на циркуляцию продукта через гомогенизатор.
Система мойки оборудования.
Система подачи сухих компонентов через вакуум
с пневматическим дисковым затвором.
Весь трубопровод укомплектован
запорной арматурой в виде дисковых затворов.
Повороты трубопровода
разборные через отвод и две муфты.
Гомогенизатор GYUDROMEX 30 кВт с
входом ДУ 100 и системой охлаждения торцевого уплотнения для восстановления
сухого молока и стабилизаторов, с преобразователем частоты вращения ротора
от 0 до 3000 оборотов в минуту.
Преобразователь частоты вращения для
Гомогенизатора YUMEX 37 кВт
Создана 23 ноября 2019г 09:05
|
|
|
|
